Het zuiden van Italië staat bekend om zijn heerlijke eten en prachtige stranden. Als je van plan bent om op vakantie te gaan naar deze regio, moet je zeker de lokale gerechten proeven. Van verse vis en zeevruchten tot heerlijke pasta's en pizza's, het zuiden van Italië heeft voor ieder wat wils. In dit artikel zullen we enkele van de meest smaakvolle gerechten bespreken die je absoluut niet mag missen tijdens je vakantie in het zuiden van Italië.
Verse zeevruchten in Atrani
Als je een liefhebber bent van zeevruchten, dan moet je zeker een bezoek brengen aan Atrani, een prachtig kustplaatsje in het zuiden van Italië. Atrani is een van de meest pittoreske dorpen van de Amalfikust en staat bekend om zijn verse vis en zeevruchten. Probeer zeker een van de lokale specialiteiten, zoals spaghetti alle vongole (pasta met venusschelpen) of linguine met zee-egels. Deze gerechten zijn een ware smaaksensatie en zullen je zeker laten genieten van de heerlijke zeevruchten uit de regio.
Pizza Napoletana in Napels
Als je in het zuiden van Italië bent, moet je zeker de geboorteplaats van de pizza bezoeken: Napels. Napels is de thuishaven van de beroemde Pizza Napoletana, een dunne en knapperige pizza met eenvoudige maar smaakvolle ingrediënten. Probeer een Margherita, de meest bekende variant van de Pizza Napoletana, met verse tomaten, mozzarella en basilicum. De smaak van deze traditionele pizza zal je zeker verrassen en je smaakpapillen tevreden stellen.
Pasta alla Norma in Sicilië
Sicilië, een eiland in het zuiden van Italië, staat bekend om zijn heerlijke gerechten met verse producten van het land. Een van de meest geliefde en traditionele gerechten van het eiland is Pasta alla Norma. Deze pasta wordt gemaakt met tomatensaus, aubergine, ricotta salata en verse basilicum. De combinatie van smaken zorgt voor een ware explosie in je mond. Probeer deze heerlijke Siciliaanse specialiteit tijdens je vakantie op het eiland en geniet van de lokale keuken.
Arancini in Palermo
Als je op zoek bent naar een heerlijke snack tijdens je vakantie in het zuiden van Italië, moet je zeker arancini proberen. Arancini zijn gefrituurde rijstballen, gevuld met bijvoorbeeld ragù (vleessaus), mozzarella en erwten. Deze hartige snack is populair in heel Italië, maar vooral in Palermo, de hoofdstad van Sicilië. Probeer een arancino in een lokale bar of bakkerij in Palermo en geniet van deze smaakvolle en knapperige lekkernij.
Cannoli in Calabrië
Calabrië, een prachtige regio in het zuiden van Italië, staat bekend om zijn zoete lekkernijen. Een van de meest geliefde desserts van de regio is cannoli. Cannoli zijn gefrituurde deegrolletjes, gevuld met een romige ricottavulling. De buitenkant van de cannoli is knapperig en de vulling is heerlijk romig en zoet. Probeer een cannolo tijdens je vakantie in Calabrië en geniet van dit verrukkelijke Siciliaanse dessert.
Een vakantie in het zuiden van Italië is niet compleet zonder de lokale gerechten te proeven. Van heerlijke zeevruchten in Atrani tot de geboorteplaats van de pizza in Napels, het zuiden van Italië heeft voor ieder wat wils. Vergeet niet de traditionele Siciliaanse gerechten zoals Pasta alla Norma en arancini te proberen. En sluit je culinaire reis af met een cannolo in Calabrië. Proef de smaken van het zuiden van Italië en geniet van een onvergetelijke vakantie.
